廿二旅業員獲金襟針奬

旅遊學院昨日舉行“澳門職業技能認可基準”二○一四金襟針大賽頒獎典禮，廿二名酒店及旅遊零售業的初階專業人員於十一項比賽中獲勝。旅遊學院院長黃竹君希望獲獎者能學以致用，發揚敬業樂業精神，為澳門旅遊業作出貢獻。

頒獎典禮昨日下午三時半於旅遊學院啟思樓大禮堂舉行，旅遊局副局長程衛東，勞工事務局副局長劉偉明，酒店旅業職工會會長李寶來，澳門酒店業協會會長楊振業，澳門零售管理協會會長黃亦賢等擔任頒獎嘉賓。

黃竹君表示，學院自○一年推行“澳門職業技能認可基準”，累積至今已有七千四百三十一名旅遊及酒店從業員獲取不同類別證書，基準亦由去年的十五項工種擴展至十七項，其中新增花藝設計師及西點烘焙師兩項。去年學院與南沙教育局簽訂鑒定指導中心，探討“澳門職業技能認可基準”進一步與內地認證接軌的可能。

李寶來致詞稱，基準試舉辦至今，吸引數以千計從業員參賽，有效提升本澳人力資源質素，推動人才向上流動。呼籲各大酒店企業繼續重視人才培養，為在職從業員提供更多培訓增值機會，加強他們的競爭力，讓更多有能力的本地員工獲得合理晉升及待遇，提升行業服務品質。

今年比賽共有十一個項目，包括前堂服務員／客務關係主任、旅遊博彩業保安員、前堂代辦及行李員、中式烹調師（港澳粵菜）中級、中式烹調師（港澳點心）中級、零售服務主任、房務員、調酒員、西廚助理廚師、中菜侍應生及西餐侍應生。共四十家機構派出三百四十三名員工參賽。比賽分三輪進行，包括筆試及技術試，成績優異者出線總決賽。比賽由三十多位資深業界人士及導師評審後，從每個項目中選出兩名優勝者，獲頒金襟針獎及現金獎六千元、旅業及酒店業學校課程資助金二千元及證書。

分別在中式烹調師（港澳點心）中級、前堂服務員／客務關係主任兩項比賽獲獎的吳華容、張坤表示，對手實力強勁，比賽過程十分緊張，幸做足準備，不斷練習，在比賽時發揮水準。得獎實屬意料之外，也為自身增添信心，未來會繼續努力。